Pablo Ba Pasticceria chega à Serra Gaúcha

“Somos artesanais e acreditamos que a disciplina e trabalho contínuo criam a excelência. Queremos levar esse doce leve, aveludado e belo para a sua mesa. Nos inspiramos em toda a tradição e história da bailarina Pavlova para criar nossas receitas. Assim como o ballet, queremos que este doce possa criar momentos deliciosos para você e para as pessoas que você ama.”

Essa é a apresentação dos proprietários da Pablo Ba.Eles explicam a história do famoso doce:

“Nossa história começa como um belo passo de dança sobre um palco: Anna Pavlova foi uma das maiores bailarinas da história. Ela é conhecida por seu espírito resiliente e pelo dom de transformar toda a força de seus pés em movimentos leves e bonitos. Anna viajou e conquistou o mundo e até ganhou uma sobremesa que leva o seu sobrenome, a Pavlova.

Fazemos Pavlova artesanais, imponentes e apetitosas. Quem prova, sente um verdadeiro espetáculo de delícias. Escolhemos os melhores ingredientes, da base do crocante suspiro até as delicadas frutas do topo. Nossa missão é levar o sabor e beleza das Pavlova para o dia das pessoas, seja para compor festas e eventos, ou para o seu consumo próprio.”

Receita

A receita da Pavlova divide opiniões em relação à sua origem. A Nova Zelândia tem a Pavlova como tradição e clama sua origem, mas assim também é na Austrália. Há registros em livros de receitas de ambas as nações, mais ou menos na mesma época. A bailarina também passou pelos dois países. “Seja como for, uma coisa é fato: a Pavlova marcou a história.”

E agora essa grande novidade chega em Canela, na Serra Gaúcha, através da franquia Pablo Ba Pasticceria, recém-inaugurada. Fica na Rua Paul Harris, 55 Loja 14. Não deixe de conhecer!