Saúde Integral

23/09/2021 10h00

Lancheira saudável

A diversidade de alimentos deve estar presente numa lancheira saudável.

Por NBE

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Lancheira

Frutas devem ser a estrela das lancheiras que acompanham os alunos à escola, ou mesmo jovens e adultos na faculdade e trabalho. Além de lindas e deliciosas, as frutas fornecem vitaminas, fibras e minerais que colaboram para regular o organismo e proteger o nosso corpo contra doenças e viroses.

Mas, para compor uma lancheira equilibrada, as frutas devem vir acompanhadas de outros alimentos. 

O ideal é fugir dos alimentos industrializados e ultraprocessados. Significa dizer alimentos com mais cascas e menos embalagens. Selecione pelo menos um alimento de cada grupo e monte o seu cardápio:

Alimentos construtores responsáveis pela formação e construção do nosso corpo. Englobam as proteínas em geral: leites, iogurtes, queijos brancos e ovos.

Alimentos reguladores – frutas e vegetais ajudam na imunidade e na formação dos ossos. Dê preferência para as frutas orgânicas e da estação. Vegetais: cenoura, tomatinhos, pepino, entre outros.

Alimentos energéticos – grupo constituído pelos carboidratos em geral: bolos caseiros, pães, granola, pipoca, biscoitos caseiros, tapioca, entre outros.

Não esqueça das bebidas: leite puro, leite com cacau, leite batido com frutas, água (pode ser saborizada, com frutas e folhas), chá sem cafeína (camomila, erva-doce, capim-cidreira) e/ou suco de frutas da estação.

 

Com esses elementos presentes abrir a lancheira será uma festa deliciosa e nutritiva.

 

Sugestões de cardápio*

Confira alguns lanches com um alimento de cada grupo:

Sugestão 1

  • Milho verde
  • Cenoura
  • Ovo
  • Goiaba 
  • Leite

 

Sugestão 2

  • Pãozinho de frigideira com mussarela
  • Pepino
  • Cenourinhas
  • Tomatinhos
  • Queijo branco 
  • Tangerina 
  • Chá

 

Sugestão 3

  • Pipoca
  • Cenourinhas
  • Tomatinhos
  • Requeijão
  • Ameixa 
  • Chá quentinho

 

Sugestão 4

  • Biscoitinhos de queijo
  • Goiaba
  • Cenourinhas
  • Tomatinhos 
  • Leite batido com banana

 

 

*Fonte: site Brasil Escola   

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